Výsledok hľadania pre slovo: ferment
fermentabilita -y ž. ‹l› piv. fermentabilita sladu množstvo fermentu, ktoré slad obsahuje
fermentácia -ie ž. ‹l› chem. rozklad, premena organických látok a rastlinných produktov pôsobením enzýmov, kvasenie; pôvodne proces tvorby alkoholu z cukru; fermentácia krmív, tabaku;
fermentačný príd.: fermentačný proces; fermentačná výroba;
fermentačne prísl.
ferment -u m. ‹l› chem. enzým
fermentér, fermentor -a m. ‹l› potrav. kvasná nádoba al. zariadenie, v ktorom prebieha fermentácia, kvasenie
antiferment -u m. ‹g + l› biochem. antienzým;
antifermentový príd.
apoferment -u m. ‹g + l› biochem. apoenzým
<<< apoferment fermentabilita >>>