Výsledok hľadania pre slovo: pasterizácia
pasterizácia -ie ž. ‹VM› potrav. konzervovanie živných roztokov, mlieka a i. krátkodobým zahriatím pod bod varu, aby sa znížil počet mikróbov (podľa franc. bakteriológa L. Pasteura);
pasterizačný príd.
rádiopasterizácia -ie ž. ‹l + VM› potrav. pasterizácia potravín ionizujúcim žiarením
ultrapasterizácia -ie ž. ‹l + VM› potrav. sterilizácia potraviny prudkým zahriatím a okamžitým schladením vo vákuovanom sterilnom prostredí
<<< pastelovo pastilka >>>