Výsledok hľadania pre slovo: tofu
tofu neskl. m. i s. ‹jap < čín› potrav. nefermentovaná sójová pasta, sójový syr
baktofúga -y ž. ‹g + l› potrav. odstredivka vydeľujúca z mlieka mikroorganizmy (na zvýšenie jeho kvality a trvanlivosti), mikrobiálna odstredivka
baktofugácia -ie ž. ‹g + l› potrav. proces spracovania mlieka (v baktofúge), znižujúci počet mikroorganizmov
<<< baktofugácia tofu >>>